Заливной пирог с луком и яйцом

Описание

Этот заливной пирог настоящая палочка выручалочка для любой хозяйки. Получается очень нежным и вкусным, а готовится очень быстро и без возни с тестом.

Ингредиенты

Мука пшеничная

350 г
Яйцо куриное

2 шт
Кефир

0.5 л
Соль

0.5 ч. л.
Сахар

0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Лук зеленый

3 пуч.
Яйцо куриное

4 шт
Масло сливочное

50 г
Соль

Приготовление

1. Для начинки мелко шинкуем лук и немного притушиваем его на сливочном масле.

2. Отварные яйца мелко шинкуем, солим и добавляем к луку. Начинка готова!

3. Готовим тесто. Для этого, взбиваем два куриных яйца с солью и сахаром и добавляем к ним кефир, не переставая работать венчиком.

4. В хорошо взбитую массу, просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем густое тесто.

5. В заранее подготовленную жаропрочную форму, выливаем большую часть теста, сверху равномерно выкладываем начинку и покрываем пирог оставшимся тестом.

6. Форму с пирогом убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. Готовность пирога проверяйте зубочисткой.

7. Пирог остудите и подавайте к столу. Всем приятного аппетита!

Комментарии и отзывы

Татьяна

Вкусно , но почему-то не пропекся, хотя по времени оставляла дольше чем в рецепте. Но это скорее нужно экспериментировать со своей духовкой, а так все замечательно.

2 Июль