Описание
Блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. Вначале этот рецепт у меня вызвал недоверие. Я пёк много блинов и по разным рецептам, но так не приходилось печь никогда. Я думаю многих этот рецепт тоже удивит. Но так как продуктов нужно не много решил рискнуть. Тесто получилось на мой взгляд жидковато. Стало немного жаль испорченных продуктов. Начал печь и первое впечатление, что блин от сковороды так просто не забрать. Стало жаль времени на чистку сковороды. Но я был удивлен когда все получилось. Даже первого блина "комом" не было. Грязной посуды - минимум. По времени - быстро. А быстро и вкусно - это то что я люблю. Так что всем рекомендую.
Ингредиенты
-
1 стакан
-
1 стакан
-
1 стакан
-
1 ст. л.
-
1 щепот.
-
0.5 ч. л.
-
2 шт
-
-
2 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Яйца, сахар, соль, ванилин взбить в пену У меня это заняло 2 минуты не больше.
Стакан воды вскипятить. Положить в него соду. Так сода гасится. Не переставая взбивать яйца, вливаем кипяток с содой. Это меня и смутило поначалу. В готовое тесто, в муку я кипяток уже вливал, но чтобы в сырые яйца - никогда. Туда же вливаем стакан холодного молока. Получилась пенная смесь не внушающая доверия
Добавляем муку, 2 столовых ложки растительного масла и хорошенько размешиваем. Смесь принимает вид блинного теста. Все! Можно печь.
Печь на хорошо разогретой сковороде. У меня блинная с покрытием, так что я нечем не смазывал. Смотрите сами смазывать или нет
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.