Описание
Издавна гурманы уважали достоинства болгарской кухни, единогласно соглашаясь, что все еe блюда разнообразны, пряны и вкусны. Отбивная из свинины готовится быстро. Это красивое и сытное блюдо несомненно станет центральным блюдом на любом столе.
Ингредиенты
-
Шейка свиная
3 кг
-
Кетчуп
300 г
-
Уксус
60 г
-
Сахар коричневый
100 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Карри
2 ст. л.
-
Соус
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец красный жгучий
1 ч. л.
Приготовление
В чашке смешайте кетчуп, вустерский соус, винный уксус, порошок карри, коричневый сахар, соль, перец и давленый чеснок. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 30-40 минут.
Разогрейте гриль, свиную шейку нарежьте толщиной 1-1,5 см, выложите на решетку. Жарьте до тех пор, пока мясо не станет мягким.
Обваляйте свиную шейку в соусе за 15 минут до готовности
и дожарить 15 минут на гриле. Отбивные из свинины готовы. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.