Описание
Для тех, кто любит голубцы - вариант с оригинальной начинкой.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
1 вилок
-
Печень куриная
500 г
-
Фасоль
300 г
-
Специи
-
Соль
-
Перец черный
-
Сметана
-
Лук репчатый
Приготовление
Капусту отварить, предварительно вырезав кочерыжку. Печень сложить в сотейник, добавить лавровый лист, перец горошком, луковицу, залить водой и варить в течение 10 минут.
Отварную или консервированную фасоль слегка помять толкушкой.
Печень порубить ножом на небольшие кусочки. Соединить печень и фасоль, посолить, поперчить.
Сформировать голубцы. Тушить около 30 минут в толстостенной посуде, залив бульоном от печени.
Подавать со сметаной.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.