Описание
И без мяса можно приготовить вкусный постный рассольник. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Рис
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Огурец
4 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лук зеленый
-
Укроп
-
Кинза
-
Петрушка
-
Масло растительное
Приготовление
В слегка подсоленную кипящую воду бросить нарезанный картофель.
Промыть рис и через 10 минут добавить к картофелю. Пока варятся рис и картофель, приготовить томатно-овощную зажарку.
Для зажарки лук нарезать, морковь натереть на терке, чеснок измельчить.
В поджаренные овощи положить по вкусу домашнюю томатную приправу или томат-пасту.
Выложить в кастрюлю зажарку.
Соленые огурчики натереть на терке и добавить в наш заправленный картофельный бульон.
Зеленый лучок мелко нарезать и отправить в наш рассольник. Заправить по вкусу "Вегетой". Дать 5 минут повариться. Супчик готов, можно подавать на стол. Тем, кто соблюдает пост нестрого, можно добавить в рассольник сметанку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.