Рeбра посолить, в глубокий противень постелить бумагу для запекания и положить на нее ребра, запечь в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Приготовить соус: смешать кетчуп, сахар, перец красный, сок половины апельсина и цедру апельсина, посолить. Зелень порубить и добавить в кетчуп. Вокруг ребер разложить чеснок (не чищеный) и кусочки апельсина, сверху полить все соусом! Запекать в духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!!! :-)