Описание
Нежные оладьи из цветной капусты и пряной кинзы, запеченные в духовке! Подойдут для завтрака или станут легким ужином!
Ингредиенты
-
Капуста цветная
500 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Кинза
0.5 пуч.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Отруби
1.5 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Цветную капусту разделить на соцветия, отварить в кипящей воде 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь жидкости и остыть. Измельчить цветную капусту в блендере.
В миске соединить капустный фарш, яйца, приправить солью и перцем, добавить лимонный сок. Всыпать отруби (у меня пшеничные). Хорошо перемешать.
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Сформировать из капустного фарша небольшие шарики, чуть придавить, формируя круглую лепешку.
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 10 минут, затем аккуратно перевернуть оладушки и запекать еще 10 минут. Готовые оладушки снять с противня. Подавать со сметанкой!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.