Банановые оладьи

Описание

Хочу предложить Вам приготовить лёгкий и полезный завтрак, особенно он порадует деток, т. к. эти оладушки получаются очень вкусными и нежными! К тому же, этот рецепт очень выручает, когда остаются несколько переспелых бананов и не знаешь куда бы их употребить!

Ингредиенты

Банан

3 шт
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

100 г
Корица

0.5 ч. л.
Ванильный сахар

1 ч. л.
Мука пшеничная

200 г
Молоко

150 мл
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Масло растительное

5 ст. л.

Приготовление

Это все необходимые нам продукты.

Моем, чистим, нарезаем бананы и пюрируем их при помощи блендера, но можно это сделать и вилкой.

В отдельной посуде соединяем сахар с яйцом, ванильным сахаром и корицей и взбиваем все венчиком.

Добавляем пюрированный банан к яично-сахарной смеси и хорошо перемешиваем.

Теперь добавляем к получившейся массе просеянную муку и разрыхлитель теста. Снова всё тщательно перемешиваем.

Добавляем в тесто постепенно молоко и хорошо размешиваем. Молока может уйти немного меньше или больше, все зависит от размера бананов. Тесто должно получится как не очень густая сметана.

Выкладываем на разогретую сковороду наши оладушки при помощи ложки.

Жарим на среднем огне под крышкой до золотистой корочки, а затем аккуратно переворачиваем оладушки на другую сторону, снова прикрываем крышкой и доводим до готовности.