Описание
Денег особо не было, но в шкафу уже 2 -ой месяц лежали макароны-гнезда. Вот долго думала, что бы с ними сделать, и сделала. Надеюсь, вам тоже придется по вкусу.
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
4 шт
-
Яйцо куриное
8 шт
-
Субпродукты
300 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Молоко
500 мл
-
Сыр твердый
-
Специи
-
Масло сливочное
Приготовление
В самом начале я варила сердечки 30-40 мин., за 15 мин. до конца готовки воду посолила. Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Забыла только масло вытащить. Белый порошок в тарелочке - это тертый пармезан.
Первым делом варим макароны, до готовности. Мои варились 4 мин.
Пока закипает вода и варятся макароны, порезать мелко лук, морковку натереть на мелкой терке. Лук обжарить на сливочном масле, туда добавить морковку, через 3-5 мин. добавить сердечки
Как макароны сварились, вытащить их с помощью шумовки из кастрюли на тарелку, в середине вырезать углубление - для начинки. В середину макаронного гнезда положить начинку из сердечек, сверху засыпать сыром. Положить 1 яйцо или 2 желтка, добавить еще сыра, чтобы яйцо держалось, и сверху засыпать пармезаном
Молоко на сковороде довести до слабого кипения, посолить и положить в сковороду гнезда
закрыть крышкой и тушить, пока сыр не расплавится (крышка д.б.объемной)
Вот такое чудо выходит в конечном результате
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.