Описание
Ароматный хлебушек с хрустящей корочкой без хлопот появится на Вашем столе, подходит к сыру, рыбке, да и просто с маслицем! Рецепт из интернета от Веры Корнеевой. Я добавила гречку.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Крупа гречневая
50 г
-
Отруби
2 ст. л.
-
Мука льняная
1 ч. л.
-
Вода
100 мл
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
0.3 ч. л.
-
Дрожжи
3 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло оливковое
1 ч. л.
-
Семечки
1 горстк.
Приготовление
Смешать муку с дрожжами, если так написано на упаковке.
Всыпать лён, отруби.
Яичный порошок. Или одно яйцо.
Соль, сахар.
Влить воду.
Заранее отварить гречку и добавить с оливковым маслом.
Используем гречку от "Мистраль".
Вмешиваем крупу в тесто.
Накрыть тесто плёнкой и убрать на пару часов в тёплое место.
Подошедшее тесто обмять.
Сформировать батон, смазав пальцы маслом. Перенести в форму на пергамент. Сверху сделать ямки пальцем.
Посыпать смесью из семечек льна и кунжута.
Выпекать 40 минут в разогретой до 180* духовке.
Нарезать остывший.
Подавать в качестве бутербродов, например, с малосольной сёмгой и красным луком.
Очень вкусный хлебушек, особенно корочка)))
Угощаемся!
Привет Зоиному (krolya13) ёжику от моего ёжика!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.