Описание
Легкий, сочный и полезный гарнир. Очень хорошо подходит к любому мясу и рыбе. А еще вкусный и сам по себе. На конкурс "Яркое настроение".
Ингредиенты
-
Тыква
300 г
-
Брокколи
200 г
-
Капуста цветная
200 г
-
Перец болгарский
3 шт
-
Соль
-
Уксус
-
Перец черный
Приготовление
Подготовить овощи. Соцветия брокколи и цветной капусты опустить в кипяток и отварить 1-2 минуты. Тыкву порезать кусочками.
Все обжаривается на небольшом огне, под крышкой. Сначала тыква, затем добавить брокколи и цветную капусту.
Нарезать сладкий перец крупно и к овощам. У меня оставался зеленый горошек, поэтому я добавила и его. В самом конце посолить, поперчить и обязательно сбрызнуть столовым уксусом, можно бальзамическим уксусом или лимонным соком.
Этот гарнир можно делать в разных вариантах. Это тыква с брокколи и цв. капустой.
Это тыква, цв. капуста, сладкий перец и зеленый горошек.
А это тыква, цв. капуста, сладкий перец и зеленый лук. Гарнир получается не пресный, а очень пикантный и подходит к любому мясу или рыбе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.