Описание
Попробовала запечь мясо, картошечку и другие овощи в пергаменте (кальке). Результат был очень даже хорошеньким... Источник рецепта:моя кулинарная книга и свои изменения(на этот раз я не добавляла лимонный сок и добавила морковку).
Ингредиенты
-
Мясо
1 кг
-
Помидор
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
6 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
-
Зелень
1 горстк.
-
Горошек зеленый
2 стакан
-
Соль
-
Перец черный
-
Сыр твердый
200 г
Приготовление
На большой сковороде обжарить немного мясо с обеих сторон.
Переложить мясо в другую посуду и обжарить в том же масле нарезанный лук. Затем добавить горошек, картофель, помидоры, морковь, зелень.
Посолить, поперчить, перемешать и оставить на огне ещё немного.
Теперь осталось сформировать перг.пакетики: для этого выложить на серединку несколько кусочков мяса, овощную начинку, 2-3 кусочка сыра. Завернуть в пакетик.
Положить пакетики в форму для запекания.
Загрузить форму в духовой шкаф. Выпекать примерно час при тем-ре 200 градусов.
Так выглядит блюдо в завершении. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.