Описание
Нежная и ароматная рыбка - просто тает во рту!
Ингредиенты
-
Форель
2 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло сливочное
-
Соль
-
Приправа
-
Лимон
-
Сливки
Приготовление
Рыбку потрошим и снимаем чешую, тщательно моем и высушиваем бумажным полотенцем.
Готовую рыбу натираем солью, свежемолотым перцем и смесью итальянских трав, сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем мариноваться минут на 30.
В блендере измельчаем кабачок и морковку, солим-перчим и эту смесь закладываем в рыбу.
Фольгу сложить в два слоя. Положить рыбу на фольгу, сделать несколько поперечных разрезов, в них вложить кусочки лимона и сливочного масла.
Сделать бортики из фольги, по вкусу еще посыпаем смесью соли, перца и травок.
Поливаем сливками. Соединить бортики между собой и отправить в разогретую духовку. В конце запекания раскрыть фольгу и подрумянить.
Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.