Лепёшка с овсянкой

Описание

Лепёшка на фасолевом отваре с овсяными хлопьями, с укропом зелёным, тмином и семечками. Просто делала фасолевый паштет из фасоли ЛИМА ТМ МИСТРАЛЬ и жаль было выливать отвар, оставшейся после варки фасоли. Вот и получилась такая красавица-лепёшка. Очень вкусная и конечно же полезная.

Ингредиенты

Отвар

200 мл
Хлопья овсяные

6 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Мука пшеничная

2 ст. л.
Тмин

0.25 ч. л.
Семечки подсолнуха

1 ст. л.
Укроп

3 шт

Приготовление

Делала фасолевый паштет из фасоли ЛИМА ТМ МИСТРАЛЬ и остался 1 стакан отвара из-под неё. Добавила сахар, соль, яйцо и перемешала.

Взяла отвар и насыпала в него хлопья овсяные. Дала минут пять им разбухнуть.

Вмешала муку и добавила масло подсолнечное. Всё соединила.

Порубила мелко укроп.

Добавила мелко порезанный чеснок.

Положила всё в тесто, перемешала и выложила тесто в антипригарную форму для пиццы. Сверху присыпала тмином и семечками подсолнечника. Поставила в разогретую духовку до т-180 С на 20 минут. Вытянула уже почти готовую лепёшку и сверху кисточкой с подсолнечным маслом подмазала и отправила ещё на 5 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.