Описание
Осталась порция пюре и некуда девать? Приготовьте такие ароматные оладьи с зеленью и пикантным соусом. Вкусными остаются даже в остывшем виде!
Ингредиенты
-
Пюре картофельное
220 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лук-порей
0.25 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Горошек зеленый
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Отвар
50 мл
-
Разрыхлитель теста
0.25 ч. л.
-
Сметана
100 г
-
Хрен
1 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
Приготовление
В холодное пюре вбить яйцо.
Измельчить лук-порей.
Высыпать лук в пюре.
У меня остался отвар от фасоли, он такой же полезный как и сама фасоль, поэтому пустим в дело! Кому интересно, из фасоли я приготовила такую остренькую закусочку: http://www.povarenok .ru/recipes/show/125 222/
Разбавим плотное пюре немного отваром.
Вместо соли добавим соевый соус.
У меня Киккоман.
И муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Кому мало соевого соуса, досаливаем.
В самом конце пару ложек горошка, осторожно смешиваем.
Разогреваем сковороду с маслом и накладываем по столовой ложке массы.
Жарим с двух сторон как обычные оладьи. Затем жарим следующую партию.
Получается 15 штучек.
Для соуса смешиваем сметану, тёртый хрен и соевый соус.
Используем соус Киккоман.
При подаче посыпаем зеленью.
Подаём порционно или на одном блюде, рядом соус.
Очень вкусные!
Приступаем к дегустации))) Макаем в соус!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.