Коврижка постная с яблоками

Описание

В Пост хочется побаловать себя выпечкой.. предлогаю вашему вниманию ароматную коврижку с яблоками-чаепитие с ней будет вкусным, не тяжёлыи и радостным! Пост-это вкусно!

Ингредиенты

Вода

1 стакан
Масло подсолнечное

100 мл
Мука пшеничная

3 стакан
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Яблоко

2 шт
Корица

1 ч. л.
Имбирь

1 ч. л.
Мед

2 ст. л.
Арахис

100 г
Сахар

1 стакан

Приготовление

У меня все очень любят арахис-поэтому пекла с ним. орехи можно менять на свой вкус

Соединить воду, растительное масло ТМ "Олейна", сахар и мёд. хорошо перемешать (если мёд не растворяется, поставить ёмкость на водяную баню и мешать до полного растворения сахара и мёда.)у меня мёд жидкий

Постепенно добавить просеянную муку и разрыхрытель

Добавить арахис, корицу и имбирь, хорошо вымесить тесто

Выложить тесто в смазанную маслом форму (тесто как очень густая сметана)

Поверх теста выкладываем нарезанные яблоки. Я ещё присыпала их корицей и сахаром-чтоб потом вкусно хрустели. и запекла в духовке при 180 градусах около 60 минут