Описание
Это блюдо гарантированно не оставит никого равнодушным, даже тех, кто не очень любит баклажаны, а уж любителей и подавно.
Ингредиенты
-
Баклажан
-
Перец болгарский
-
Лук репчатый
-
Помидор
-
Зелень
-
Чеснок
Приготовление
Баклажаны и болгарский перец запекаем в духовке без добавления жира
Перчик заворачиваем в целлофановый пакет и даём пропотеть далее с лёгкостью снимаем с него кожицу
Мелко нарезаем
Баклажан тоже очищаем от кожицы, снимается очень легко
И тоже мелко нарезаем
Сырой лук мелко шинкуем
Обжариваем в небольшом количестве растительного масла
И добавляем туда наши овощи cолим, добавляем томат, выдавливаем чеснок
Тушим вместе ровно столько, сколько нужно, чтобы нарезать зелень
В самом конце высыпаем нашу зелень одинаково вкусно это блюдо как в горячем, так и в холодном виде
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.