Описание
Вкусные блины на молоке с добавлением зелени петрушки и с начинкой из ветчины, сыра и сливок. Вместо сыра дор блю можно использовать любой другой сыр. Сливки желательно использовать более 25%, чтобы соус был густым.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Молоко
500 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
1 щепот.
-
Разрыхлитель теста
0.4 ч. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Ветчина
200 г
-
Сыр голубой
200 г
-
Сливки
200 мл
Приготовление
Для приготовления блинов измельчить зелень.
Яйца взбить с молоком и солью.
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, взбить. Добавить измельченную зелень и растительное масло "Олейна" и еще раз взбить.
Пожарить блины на сухой сковороде.
Для приготовления начинки нарезать мелкими кубикамм ветчину и сыр дор блю (или любой другой сыр).
В сковороду налить ложку масла "Олейна".
Обжарить слегка ветчину.
Влить жирные сливки, довести до кипения, снять с огня и добавить сыр, перемешать. Соус остудить.
На блин выложить начинку.
Свернуть трубочками. Приятного аппетита!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.