Описание
Масленица -пора разнообразных вкусов. Готовят хозяйки и соусы, и начинки, и всевозможные блины. В этом рецепте хочу предложить вам начинку из сельди, дополненную йогуртовым соусом. Пикантно и вкусно! Прошу!
Ингредиенты
-
Молоко
3 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
-
Соль
2 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Сельдь
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Горчица
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ч. л.
-
Йогурт
100 мл
-
Укроп
50 г
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Соль
4 г
Приготовление
У каждой хозяйки свой рецепт блинов. Я много лет пользуюсь этим простым-не подводит, блины получаются нежными, не прилипают, ни одного "комом" не будет. Итак, начинаем взбивать яйца в пену.
Добавляем 1 стакан молока, соль и сахар.
Постепенно вводим муку, вымешиваем до исчезновения комочков, добавляем оставшееся молоко.
В смесь вводим растительное масло ТМ"Олейна". Хорошо взбиваем.
Выпекаем блины на масле ТМ "Олейна".
С каждой стороны по минутке.
Начинаем готовить начинку.
Сельдь моем, чистим и режем на кусочки.
Соединяем селёдку с натёртым яблоком и дижонской горчицей, добавляем масло ТМ"Олейна".
Взбиваем массу блендером.
Для соуса соединяем йогурт, порубленный укроп, соль с маслом ТМ "Олейна".
Пробиваем блендером и выливаем в соусник для подачи к блинам.
На блины выкладываем начинку.
Свертываем их кулёчками.
Украшаем и подаём порционно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.