Описание
Я очень люблю пиццу. И итальянскую, и американскую, и наш домашний русский вариант этого блюда. Так и получился этот пирог. Если вы планируете отметить День влюблённых романтическим ужином в итальянском стиле, то такая пицца может стать украшением стола.
Ингредиенты
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Вода
0.75 стакан
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло оливковое
3 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Томатная паста
2 ч. л.
-
Специи
1 щепот.
-
Сыр голландский
100 г
-
Помидоры черри
8 шт
-
Колбаса
100 г
-
Оливки зеленые
10 шт
Приготовление
Половину тёплой воды влить в миску. Добавить 1 ч. л. быстродействующих дрожжей Саф-момент, 0,5 ч. л. сахара, перемешать и оставить на несколько минут.
Минут через 5 влить оставшуюся воду, масло, соль и муку. Муки может уйти от 1,5 до 2 стаканов, всё зависит от качества. Всё хорошенько перемешать и вымешивать минут 5. Закрыть миску крышкой и оставить в тёплом месте на 30-40 минут.
Пока тесто подходит, нарезать начинку. Помидоры, оливки, сырокопчёную колбасу нарезать колечками. Сыр натереть.
Тесто подошло.
Руки смазать маслом. Тесто разделить на 2 части. Из каждой руками растянуть сердечко. Удобнее это делать на противне, застеленном пергаментом.
Томатную пасту чуть-чуть развести водой и смазать ею основу пиццы.
Посыпать сухими итальянскими травами.
Посыпать тертым сыром.
По краю выложить кружочки помидоров черри.
В середину выложить колбасу и оливки. Чуть-чуть присыпать сыром. Данного количества продуктов хватает на 2 маленькие пиццы.
Поставить в разогретую до 200 - 220 градусов духовку, на 10-15 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.