Сварить сгущенку, если кому-то нравится магазинная, то можно купить)

Масло размягченное ( не жидкое), сахарная пудра, яйцо, щепотка соли и разрыхлитель- хорошо перемешать миксером.

Всыпать муку и мешать до получения крошек

Скатать колобок, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 мин. Можно в морозилку мин. на 10, чтобы побыстрее остыло) Разогреть духовку до 200 гр, Застелить противень бумагой, промазать слив. маслом. Достать колобок, раскатать прямо на бумаге в прямоугольник, толщиной примерно 0.5 см Запекать 10-15 мин, смотреть, чтобы корж не затвердел.

Разделить готовый корж на две части, одну намазать варенкой, можно вареньем, как угодно) Аккуратно подцепить вторую половинку и накрыть сверху намазанный коржик. Подравняем ножом края, чтобы был ровненький. Обломки отложим в сторону для обсыпки.

Делаем глазурь. Растопить в микроволновке шоколад, добавить сметану, все хорошо перемешать и обмазать наш ''тортик''. Сверху посыпать крошкой. Вообще крошки не должно быть, но мне показалось, что так будет ещё вкуснее:-)

Дать остыть и разрезать на полоски. Все!)