Описание
Обалденно вкусное и ароматное блюдо. Сразу прошу извинения за фото.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
500 г
-
Сок лимонный
-
Картофель
1 кг
-
Масло сливочное
100 г
-
Сливки
200 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Перец белый
-
Орех мускатный
-
Зелень
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Молоко
300 мл
Приготовление
Картофель отварить. Размять в пюре, добавив масло и сливки. Посолить и приправить специями.
Форму смазать маслом. Филе нарезать на кусочки и выложить в форму, полить лимонным соком, посолить, поперчить.
Приготовить соус: разогреть на сковороде сливочное масло, добавить муку и готовить еще пару минут. Влить теплое молоко и сливки в несколько приемов, постоянно помешивая. Довести до кипения и варить на маленьком огне 5-6 минут. Залить ещё горячим соусом рыбу.
В картофельное пюре добавить зелень и 1 яйцо. Хорошенько взбить.
Выложить картофель сверху на рыбу, присыпать тертым сыром и в духовку на 200 С минут на 45-50.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.