Бисквитно-овсяные маффины

Описание

Воздушные и сладкие маффины из бисквитно-овсяного теста.

Ингредиенты

Хлопья овсяные

4 ст. л.
Яйцо куриное

3 шт
Сахар

0.75 стакан
Мука пшеничная

0.5 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Какао-порошок

1 ст. л.
Соль

Приготовление

Приготовим тесто. Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки взбиваем с сахаром 1 минуту.

Добавляем муку и перемешиваем.

Из овсяных хлопьев сделать муку и добавить в тесто. Добавить щепотку соли и разрыхлитель теста.

Тщательно перемешиваем до однородности.

Взбиваем белки в густую пену и добавляем в тесто.

Тест разделить на две части. В одну часть добавляем какао-порошок и перемешиваем.

Наполняем формочки тестом, чередуя его по цветам. Ставим в разогретую духовку на 30-35 минут и выпекаем до сухой спички. К столу подаем в теплом или в холодном виде. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы