Описание
Предлагаю попробовать пасхальную выпечку еще одной страны. На мой взгляд, это, конечно, не хлеб, а сладкая нежная сдобная булочка) Но раз в рецепте звучит хлеб, то пусть остается так. Угощайтесь
Ингредиенты
-
Дрожжи
1 ст. л.
-
Молоко
50 мл
-
Соль
-
Сахар
0.333 ч. л.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Сахар
100 г
-
Яйцо куриное
2.5 шт
-
Мука пшеничная
500 г
-
Ванилин
1 упаковка
-
Молоко
100 мл
-
Миндаль
30 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
0.5 шт
-
Молоко
2 ч. л.
-
Кунжут
Приготовление
Для опары в миску насыпать дрожжи
Влить теплое молоко, добавить соль, сахар, муку. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, молоко, ванилин, миндаль
Добавить муку и замесить тесто, затем опару и вымешивать еще 10-20 минут. Миску смазать маслом и оставить тесто до увеличения в два раза. После этого обмять и дать еще раз подняться
Разделить на 6 частей и каждую скатать в жгут
Из каждых двух жгутов сделать "косы", свернув в кольцо, и уложить так, чтобы они соединялись между собой. Оставить расстаиваться 30-40 минут.
Смешать 0,5 яйца, молоко
Смазать "косы" этой смесью и посыпать кунжутом
Выпекать около 30 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.