Описание
Помню в детстве бабушка варила пшенную кашу, а мы детьми её особо не любили, детям то что послаще, так вот она на следующий день добавляла яйца и обжаривала, и это было уже другое блюдо, да со сметанкой. Сегодня я что то вспомнила про эти биточки и мне так их захотелось, но я их чуть усовершенствовала по нашему вкусу.
Ингредиенты
-
Пшено
1 стакан
-
Вода
2 стакан
-
Грибы
350 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Итак. Варим пшено (в кашу)из расчёта 1:2. Солим по вкусу.
Лук мелко режем и отправляемых в разогретую сковороду с маслом.
Морковь натираем на мелкой терке и отправляем к луку
Грибы мелко режем и отправляем к луку и моркови. Хорошо обжариваем до выпаривания жидкости.
Добавляем обжарку к пшену, перемешиваем, пробуем на соль и ждём немного пока пристынет. После добавляем яйца, специи и перемешиваем.
Нагреваем сковороду, наливаем масло, формируем биточки, панируем в муке и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.