Описание
Нашла в интернете прекрасный рецепт! С печенкой и хлебом яичный омлет! И с Вами, друзья, я хочу поделиться! А может кому то еще пригодится!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Печень говяжья
100 г
-
Хлеб
50 г
-
Молоко
0.5 стакан
-
Соль
-
Масло сливочное
1 ст. л.
Приготовление
Продукты
Печень промыть, очистить, разрезать на небольшие кусочки, обжарить на сливочном масле в течении 3-5 минут
С хлеба срезать корочку, замочить его в молоке
Соединить печень и хлеб, перекрутить 2 раза через мясорубку, или перетереть через сито (я в этот раз блендером делала) в общем должна получится пюре образная масса консистенции густой сметаны, все посолить по вкусу
Сделать омлет из 2 яиц, я в него еще 3ст. л молока добавляю (можно без)
Когда омлет загустеет выложить на одну его половину печеночной массы
Накрыть второй половиной омлета, секунду прогреть и переложить в тарелку
Омлет готов
Подавать с зеленью, овощами, можно сметанные соуса и т. д..
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.