Куриные котлеты со шпинатом и горошком

Описание

Я думаю, у кого в семье есть маленькие дети, у тех на столе очень часто котлетки, особенно куриные или индюшачьи. Наша семья не исключение, но я стараюсь немножко приукрасить, а также по-больше пользы добавить, ну и конечно, Жч тобы также быстро готовились)))

Ингредиенты

Филе куриное

300 г
Горошек зеленый

70 г
Шпинат

30 г
Огурец соленый

1 шт
Соль
Перец черный
Кунжут

1 ст. л.
Рис

2 шт
Соль

Приготовление

Поставить воду для риса. Тем временем при помощи чаши с ножами или мясорубки перемолоть куриное филе, горошек и шпинат. ( для бОльшей сочности можно добавить солёный огурчик)

Как только вода для риса закипела, посолить её и положить пакетики с рисом и забыть о нём на 12 минут. Тем времнем фарш посолить, поперчить и несколько раз собрать весь фарш в руку и с силой бросить в миску (отбить фарш).

Сформировать котлеты, обвалять в кунжуте и обжарить с двух сторон с небольшим количеством масла на сильном огне для образования золотистой корочки, огонь убавить, закрыть крышкой и томить минут 7-8. Или же можно пригтоовить в пароварке. У меня, например, есть чудо-агрегат- ростер, я готовлю в нём.