Описание
Гаспачо по-славянски. Очень простой холодный суп на основе томатного сока и... творога! Это найдeтся в любом холодильнике. Плюс немножечко приправ и... тили-тили-трямс - ГОТОВО!
Ингредиенты
-
Сок томатный
200 мл
-
Творог
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Томатная паста
1 ч. л.
-
Зелень
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Перец черный
-
Чеснок
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Сок лимонный
Приготовление
Ингредиенты. Вариации возможны и приветствуются, так как окончательных вариантов холодных супов не существует!
Перетереть творог с томатным соком до однородной массы. Если творог домашний, то - через сито. Если томатный сок собственного приготовления, непастеризированный, то - прокипятить, как минимум, 10 минут!
Добавить в томатно-творожную смесь приправы: соль, перец, сахар, лимонный сок, рубленную зелень.
Добавить растительное масло и мелкорубленное яйцо.
Охладить, если надо, дополнительно и подать в порционных тарелках, украшая зеленью, томатной пастой и яйцом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.