Описание
Блюдо приготовленное по мотивам вьетнамской кухни. Пикантные и очень нежные утиные крылышки, тушеные с овощами в соевом соусе и запеченные в духовке, обязательно порадуют любителей азиатской кухни!
Ингредиенты
-
Утка
1000 г
-
Соевый соус
50 мл
-
Соус
1 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Морковь
1 шт
-
Имбирь
7 ломт.
-
Вода
250 мл
Приготовление
Это основные ингредиенты. У меня только верхняя часть от утиных крылышек общим весом 1 кг.
Репчатый лук и морковь нарезать и слегка обжарить. Сельдерей, чеснок и имбирь прорезать тонкими ломтиками.
На дно чаши мультиварки выложить все овощи, затем крылышки /не солить/, посыпать сверху чесноком. Приготовить заливку, для этого соевый соус "Сладкий" от ТМ "Киккоман" смешать с 250 мл холодной воды и залить этой смесью крылышки. Установить программу "Тушение" на 1 час.
Через час выложить крылышки на противень, смазать их сверху соусом "Хойсин" и запечь в духовке при t 220 гр. около 10 минут до румяности.
Вот так выглядят крылышки после запекания.
Сверху они покрылись аппетитной поджаристой корочкой.
А внутри остались сочными и очень нежными. Моя любимая семья осталась обедом очень довольна! Попробуйте и вы!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.