Описание

Закуска
... вдруг.. словно неведомой рукою меня поманило на кухню.. .. сначала из холодильника выплыла тарелочка с блинчиками.. пальцы сами собой нащупали баночку с творожным сыром и зубчик чеснока.. все это закружилось в неведомом танце, рождая легкий и остренький рулетик.. словно по мановению волшебной палочки на столе оказалась селедочка, из которой будто сами стали выпрыгивать косточки, а затем, оголяя нежнейшее филе, сползла шкурка... сочный осенний огурчик прыгнул под нож... оливочки... еще несколько мгновений и восхитительная... нежная.. остренькая... легкая и такая сочная закусочка заполнила собою тарелочку, которая как на ковре самолете перепорхнула на стол и там стала ждать, прихода гостей... закуска так быстро и просто готовится, НО съедается еще быстрее

Ингредиенты

  • Сельдь

    1 шт

  • Блин

    3 шт

  • Сыр творожный

    70 г

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Огурец

    0.5 шт

  • Оливки зеленые

    10 шт

Приготовление

step-0
блинчик смазываем творожным сыром, посыпаем слегка измельченным чесночком сверху выкладываем второй блинчик, также его промазываем сыром и посыпаем чесночком затем третий блинчик выкладываем, смазываем сыром и посыпаем чесночком
step-1
сворачиваем блинчики плотным рулетиком
step-2
оборачиваем фольгой плотно и убираем в холодильник на часик или в морозилку минут на 10, чтобы сыр "схватился" и можно было нарезать рулет тонкими ломтиками
step-3
охлажденный рулетик нарезаем кружочками (толщиной где-то в 0,7см), выкладываем на тарелку у меня получилось 10 кусочков + 2 обрезка по краям, которые были съедены в процессе приготовления закуски:)
step-4
на рулетики выкладываем кружочек огурчика
step-5
шпажкой прикрепляем ломтик селедки и оливку
step-6
и наслаждаемся нежной...сочной..легкой и такой простой в приготовлении закусочкой.. Приятнейшего Вам аппетита! :)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.