Описание
Захотелось порадовать любимого мужа жульеном. Для сытности рискнула добавить пшено. Получилось очень вкусное блюдо: запеканка-жульен.
Ингредиенты
-
Пшено
1 упаковка
-
Грибы
1 горстк.
-
Грудка куриная
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сметана
250 г
-
Сыр голландский
50 г
-
Помидоры черри
-
Специи
-
Молоко
50 мл
Приготовление
Отварить один пакетик пшена Мистраль в соленой воде. Отварить куриную грудку.
Грибы промыть, замочить и отварить в соленой воде.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
К луку добавить порезанные отварные грибы и готовить несколько минут.
Отварную куриную грудку порезать крупными кубиками. Отправить к грибам.
Добавить готовое пшено.
Поперчить, посолить. Добавить шафран
И сладкую паприку.
Выключить огонь, добавить сметану и молоко. Перемешать.
Разложить по кокотницам (у меня получилось 7 порций).
Посыпать тертым сыром. При желании украсить помидорами черри. Запекать в разогретой до 220 гр. духовке. До золотистого цвета, примерно 15-20 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.