Описание
Нашёл рецепт на просторах Интернета. Я пробил по сайту - ничего подобного не нашёл.
Ингредиенты
-
Дрожжи
10 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
1 пач.
-
Мука пшеничная
4 стак.
-
Молоко
200 мл
-
Соль
-
Сахар
0.5 стак.
-
Ванильный сахар
1 пакет.
-
Шоколад молочный
100 г
-
Корица
20 г
Приготовление
Греем молоко до тёплого состояния. Разводим в нём дрожжи.
Перемешиваем и оставляем на 5 минут.
Тем временем взбиваем яйца в крепкую пену.
Добавляем сахар, ванильный сахар, 3 ст. ложки размягченного сливочного масла и перемешиваем.
Добавляем яичную смесь к молоку и перемешиваем миксером.
Добавляем муку, смешанную с солью.
И перемешиваем руками.
Оставляем на час в тёплом месте.
Теперь начинка. Шоколад взбиваем в блендере или растираем на тёрке.
Добавляем к шоколаду корицу и перемешиваем (в оригинале добавлять корицу не надо, но я решил поэксперементировать).
Высыпать на стол муку.
Положить на неё тесто и раскатать.
Смазать тесто тремя размягченными ст. ложками масла.
Высыпать начинку.
Свернуть тесто в рулет.
Нарезать рулет на кусочки по 3 см.
Смазываем противень маслом.
Выкладываем шокобоны и ставим в печь на 170 градусов на 25 минут.
Всё готово. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.