Толстые блины

Описание

Толстые блины, как в фильмах. Делались на воде, вместо молока - но всё равно довольно вкусные. Подавать с сиропом, вареньем или сгущёнкой. Блюдо сытное, можно 2-3 блинами хорошо наесться.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сода гашеная уксусом

0.5 ч. л.
Соль

5 г
Сахар

2 ст. л.
Мука пшеничная
Масло растительное

1 ст. л.
Вода

350 мл

Приготовление

Блины достаточно бюджетные, по-этому использовалась вода, вместо молока. Вместо миксера - ручной труд :). Замесили тесто.

На смазанную маслом сковороду наливаем ложкой тесто, чтобы получился по виду "коржик". Так как плита электрическая и уже разогрета достаточно, жарить не более 1 минуты с каждой стороны. Можно как нижний слой хорошо возьмётся - приподнять лопаткой и посмотреть степень прожарки, чтобы не подгорели.