Описание

Кесадилья
Как только на улице становится тепло, начинают появляться овощи, фрукты, ягоды - мы все устремляемся на свежий воздух. Это может быть воскресный обед или ужин на природе, на даче или просто пикничок у обочины :) В ожидании шашлыка, можно приготовить отличную закуску. Немного обжаренных с луком шампиньонов, ломтики сладкого перца, помидора, свежая зелень и сыр в обрамлении пшеничных лепешек, которые, конечно, можно сделать самим, но для экономии времени... Если Вы курите, то болгарский перец должен быть, непременным, спутником Вашего стола и еще немного любопытного...

Ингредиенты

  • Шампиньоны

    150 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Перец сладкий красный

    1 шт

  • Сыр твердый

    200 г

  • Кинза

  • Лепешка

    6 шт

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Все, что нужно.
step-1
Лук нарезаем полукольцами, выкладываем на сковородку с небольшим количеством масла.
step-2
Добавляем в сковородку порезанные крупно грибы. И быстро обжариваем, можно немного посолить и поперчить, по вкусу.
step-3
Нарезаем кусочками помидор и перц. Измельчаем зелень - я люблю кинзу, она придает закуске более яркий вкус. Сыр трем на терке.
step-4
Выкладываем на половину лепешки: немного помидора, перца, грибов, зелени и сыра,
step-5
Закрываем второй половиной лепешки,
step-6
Помещаем все на решетку и быстро обжариваем с двух сторон.
step-7
Нарезаем на 2-4 кусочка... можно есть просто так или с листиками салата, которые придадут закуске еще более летний и яркий вкус... приятнейшего аппетита! :)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.