Описание
Предлагаю Вам отведать традиционной японской пшеничной лапши Сомен с курицей и овощами. Конечно, эту лапшу чаще всего употребляют холодной - летом, в блюда с Сомен кладут кубики льда. Но и в теплом виде она очень вкусна. Блюда из нее готовятся быстро, полезны, и доставят массу удовольствия любителям восточной кухни.
Ингредиенты
-
Лапша
150 г
-
Филе куриное
300 г
-
Кунжут
2 ч. л.
-
Имбирь
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Фасоль стручковая
100 г
-
Тофу
200 г
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
Приготовление
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, залить 2 ст л соевого соуса, добавить кунжут и молотый имбирь.
Перемешать. Оставить мариноваться на 30-40 минут.
Морковь, лук и болгарский перец нарезать соломкой, чеснок нарубить.
На сильном огне обжарить куриное филе (3-4 минуты) и переложить в другую емкость.
На эту же сковороду выложить овощи и слегка их обжарить.
Добавить лук и чеснок. Обжарить до прозрачности лука и снять с огня.
Лапшу Сомен поломать пополам,
Отварить в кипящей, подсоленной воде 2-3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг
Тофу нарезать небольшими брусочками.
Сковороду с овощами вернуть на огонь,
Выкложить курицу,
Лапшу, тофу и 1 ст. л соевого соуса. Перемешать и выключить огонь.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.