Описание
Предлагаю попробовать этот рецепт всем любителям рыбы и не только. Горбуша получается очень нежной и вкусной, готовится легко. В качеств дополнения я подавала это блюдо с хрустящими гренками. Это отличный рецепт как для завтрака, так и для ужина. Сегодня на улице льет дождь, а это блюдо нам напоминает что уже наступила весна и скоро выглянет солнышко, такое же яркое, как желток
Ингредиенты
-
Горбуша
300 г
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Укроп
5 веточ.
-
Батон
4 ломт.
-
Перец черный
1 щепот.
-
Масло сливочное
50 г
-
Горчица
1 ст. л.
-
Сметана
150 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
Приготовление
Для соуса: в чаше смешать сметану, горчицу и соевый соус. Перемешать до соединения всех ингредиентов.
Горбушу отделить от костей и кожи, размять вилкой и добавить ее к соусу.
Мелко порубить укроп и порезать болгарский перец на мелкие кубики.
Зелень и перец добавить к горбуше, все перемешать. Немного поперчить.
Разложить массу в формочки для запекания. Сверху разбить яйцо, желток должен остаться целым. Запекать в разогретой до 180 гр духовке коло 20 минут.
Кусочки батона или багета намазать тонким слоем сливочного масла и поджарить до румяной корочки с двух сторон.
Горбушу в соусе подавать вместе с гренками. Приятного аппетита и теплых солнечных деньков!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.