Описание
Когда погода за окном не балует еще теплом, хочется чего-нибудь согревающего, нескучного и вкусного. А если при этом и продуктов нужно немного-это ведь здорово! Блюда азиатской, в частности, вот китайской кухни, достаточно экономны и очень вкусны. Моя семья любит такую еду. Приготовьте и вы!
Ингредиенты
-
Свинина
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Дайкон
0.5 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Перец зеленый
1 шт
-
Ростки
150 г
-
Фунчоза
70 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Масло кунжутное
1 ч. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Сахарная пудра
1 ч. л.
-
Соль
-
Смесь специй
1 щепот.
Приготовление
Фунчозу залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и хорошо обсушить. Или приготовить согласно инструкции. Мясо нарезать соломкой поперек волокон, лук и овощи тонко нашинковать так же соломкой.
Разогреть ложку масла в воке или сковороде и обжарить свинину со всех сторон до румянца.
Добавить еще масла. Выложить лук и перец, помешивая, немного обжарить. Добавить дайкон, жарить, помешивая, до смягчения.
Добавить морковь, ростки фасоли консервированные, влить соевый соус и кунжутное масло и протушить минуты 3-4, помешивая.
Посыпать пряностями, чуть посолить и посыпать сахарной пудрой. Снять с огня и добавить фунчозу. Перемешать и дать настояться минут 10.
Подавать теплой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.