Описание
Обычные ароматные домашние блины. Мои домашние любят такую простую еду =)
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Молоко
0.5 л
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Ветчина
300 г
-
Сыр твердый
300 г
-
Шампиньоны
300 г
Приготовление
Испечем блины: В миску влить молоко, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и размешать. Постепенно всыпаем муку и вымешиваем тесто.
Хорошо разогреваем сковороду, тонко смазываем маслом. Тесто наливаем в середину сковороды и равномерно распределяем.
Обжариваем с двух сторон. Лучшие блинчики, в которые будем заворачивать начинку, это тонкие блинчики. Как паутинка =). Пока блин горячий, смазываем его сливочным маслом.
Приготовим начинку: Сыр натереть на крупной терке, ветчину нарезаем тонкими брусочками, грибы жарим.
Заворачиваем блинчик: Чуть ниже, чем на серединку, выкладываем начинку, всего по чуть-чуть.
загибаем нижнюю часть блинчика.
Левую часть
Правую часть. Стараемся как можно плотнее. И верхнюю часть. Укладываем на шов. Затем обжариваем непосредственно перед подачей. Без масла. Слегка.
Подаем со сметанкой. Приятного аппетита =)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.