Описание
Нежные лососевые молоки с овощами в ароматном густом кисло-сладком соусе станет отличным выбором для ужина в кругу семьи. Блюдо готовится быстро и просто!
Ингредиенты
-
Молоки рыбные
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Перец чили
0.5 шт
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Масло растительное
-
Мука пшеничная
-
Перец черный
-
Вода
150 мл
-
Сахар
1.5 ч. л.
-
Кунжут
Приготовление
Молоки перед приготовлением необходимо разморозить, хорошо промыть и обсушить. Нарезать на кусочки размером 3х3 см.
Молоки слегка обвалять в муке. В сковороде разогреть растительное масло, переложить молоки и обжарить на среднем огне 10-15 минут.
Обжаренные рыбные молоки переложить в тарелку.
Репчатый лук, морковь и болгарский перец нарезать одинаковыми небольшими кубиками.
Овощи переложить в ту же посуду, где готовились молоки, при необходимости долить подсолнечное масло. Пассеровать овощи в течение 5-7 минут.
Добавить томатную пасту, сахар, влить соевый соус и воду. Хорошо перемешать и томить еще 15 минут.
Добавить измельченный чеснок, перец чили, молотый перец, переложить молоки, перемешать и готовить еще 5 минут.
В конце посыпать мелко нарезанной зеленью.
Готовое блюдо подавать горячим, посыпав кунжутом. На гарнир идеально подойдет отварной несоленый рис.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.