Описание
Видела на нашем любимом сайте несколько вариантов начинок для фаршированных куриных ножек. Но рискну предложить еще один вариант, который пользуется популярностью в моей семье!
Ингредиенты
-
Голень куриная
8 шт
-
Рис
0.5 стакан
-
Перец болгарский
1 шт
-
Креветки
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Рис "Янтарь" ТМ "Мистраль" отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут). Воду слить.
У голеней, стараясь не повредить, спустить кожу до кости.
Косточку с мясом перерубить, оставив последний сустав.
Мясо снять с кости, мелко нарубить.
Креветки отварить в кипящей воде, согласно упаковке, очистить.
Лук мелко нашинковать, перец нарезать небольшими кубиками. Овощи обжарить на растительном масле 3-4 минуты.
К овощам добавить курицу и измельченные креветки, посолить, поперчить, обжарить 5-6 минут.
Добавить рис, хорошо перемешать.
Полученной начинкой нафаршировать куриные "чулочки", выложить их в жаропрочную форму, сверху смазать растительным маслом. Духовку разогреть до 180 град., запекать 40 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.