Мойва, запеченная в духовке "И в пир, и в мир"

Описание

Предлагаю рецепт, проверенный временем. Выручает всегда! Делается просто, съедается быстро. Несомненный плюс - стоит недорого.

Ингредиенты

Мойва

500 г
Картофель

4 шт
Лук репчатый

1 шт
Ассорти овощное

200 г
Соевый соус

4 ст. л.
Масло растительное

4 ст. л.
Зелень

1 пуч.
Мука пшеничная

0.5 стакан
Крупа манная

1 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты. Чистим овощи, моем рыбу.

В чашку кладем рыбу, добавляем соевый соус, перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут. Перемешать раза 2, чтобы рыба равномерно пропиталась соусом.

Нарезаем картофель, лук и зелень.

На противень наливаем 2 ст. л. растительного масла и выкладываем слоями : лук, овощное ассорти, картофель, зелень. Сверху сбрызнуть соевым соусом.

В рабочей чашке смешиваем муку и манку - получаем панировку для мойвы. Каждую рыбку обваливаем в панировке и выкладываем на смазанный маслом противень.