Цыплята корнишоны с гарниром

Описание

Мясо цыплят корнишонов отличается нежностью и сочностью. Кроме того, в нем содержится незначительное количество жиров, в связи с чем рекомендуется для включения в детское меню и для приготовления диетических блюд. Цыплята обладают ценнейшими питательными свойствами, благодаря содержанию полезного натурального животного белка. Кроме того, цыплята корнишоны отлично подходят как для людей, которые имеют проблемы со здоровьем, так и для тех, кто привык вести активный образ жизни. Незаменимо такое мясо для диетического рациона людей, применение которого вызвано такими недугами как гипертония и диабет.

Ингредиенты

Цыпленок

4 шт
Хрен

1 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Овощи

400 г
Соль

Приготовление

Цыплят вымыть и обсушить бумажным полотенцем. У меня цыплята в среднем весом 350 гр

В пиале смешать 1 ст. л. растительного масла, сок лимона и хрен (у меня магазинный)

В каждого цыпленка под кожу влить примерно 1,5 ч. л. получившейся смеси и, массирующими движениями, распределить смесь по всему цыпленку. Сверху и внутри цыпленка натереть солью.

Овощную смесь разморозить. У меня смесь "Весенние овощи": цветная капуста, зеленый горошек, морковь, кабачок, лук и стручковая фасоль. Вы можете взять свою любимую, либо свежие овощи использовать.

Каждого цыпленка начинить овощной смесью. Ножки скрепить, края крылышек заправить за спинку

Цыплят выложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху смазать их тонким слоем растительного масла, для красивого "загара". Ставим в духовку выпекаться на полчаса при t 200С. Через полчаса вынимаем цыплят из духовки, сливаем выделившийся сок и ставим в духовку еще на 10 минут.