Описание
Здравствуйте дорогие поварята! На этот чудесный шоколадный пирог меня вдохновил рецепт поваренка Mary Stone "Лимонный пирог от Сары", а также просьба моей дочки сделать лимонный пирог шоколадным. Этот пирог очень прост в приготовлении и получается очень вкусным! Я также надеюсь, что если кто то случайно пропустил рецепт от Mary Stone, обязательно найдет его и оценит лимонный оригинал! Шокоголикам и моей дочке посвящается!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Масло сливочное
70 г
-
Масло растительное
60 мл
-
Сахар
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Шоколад темный
50 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Специи
1 ч. л.
-
Ванилин
0.5 ч. л.
Приготовление
Яйца с сахаром взбить венчиком.
Подготовить растительное и сливочное масло. Сливочное масло должно быть очень мягким. В оригинальном рецепте масло было только сливочное. Но если в холодильнике не оказалось достаточного количества сливочного масла, то мой вариант выручит.
Вводим масло в яично-сахарную смесь и хорошо перемешиваем.
Муку просеиваем и добавляем к ней дрожжи, какао, корицу, имбирь и ванилин.
Смешиваем сухие и влажные ингредиенты.
В чаше блендера измельчаем шоколад в крошку.
Добавляем шоколадную крошку в тесто и перемешиваем. Для тех кто любит пошоколаднее, можно взять чуть больше шоколада.
Форму выстилаем пергаментом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 180С духовку на 40 минут.
Готовый пирог остудите сначала минут 15-20 в форме и затем полностью на тарелке.
Чудесный шоколадный пирог - пряник готов!!!
Зовите близких за стол! P.s. А если взять квадратную форму побольше, сделать более тонким слоем и после выпечки порезать на квадратики, то получится замечательное шоколадное песочное печенье!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.