Описание
Паровые рулетики из белого рыбного филе с соусом из зелени и курагой получаются очень вкусными, легкими и нежными. Такие рулетики наверняка оценят прекрасные стройные девушки и не только...
Ингредиенты
-
Камбала
500 г
-
Петрушка
20 г
-
Каперсы
3 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Курага
70 г
-
Рис
125 г
Приготовление
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль (1/2 ч. л.), ставим на огонь и доводим до кипения. Пакетики с рисом Басмати mix кладем в кипящую воду и варим на медленном огне 12 минут.
А пока варится рис приготовим рыбные рулетики. Для начала зелень петрушки промоем, обсушим и мелко порежем.
Далее поместить петрушку в чашу блендера и добавить каперсы.
Затем добавить оливковое масло.
Измельчить. Зеленый соус готов.
Филе камбалы промыть, обсушить, обтереть солью (1/2 ч. л.) и порезать на полоски.
Распределить зеленый соус на полосках камбалы. Полоски рыбки разрезать пополам.
Далее разложить курагу по концам рыбных полосок.
Скрутить рулетики, закрепить шпажками по несколько штучек или же зубочистками по одному рулетику. Поместить рулетики в чашу пароварки, готовить 15 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.