Описание
Очень быстрый в приготовлении рецептик ароматной, нежной свинины в пан-азиатском стиле. Готовим, пока варится крупа!
Ингредиенты
-
Свинина
600 г
-
Рис
4 упаковка
-
Кумин
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сок апельсиновый
100 мл
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Бульон
150 мл
-
Уксус
2 ст. л.
-
Сахар коричневый
0.5 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Лук-порей
1 шт
-
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Приготовление
Свининну нарезаем тонкими узкими полосочками.
Ставим кипятиться воду для нашего гарнира - риса сорта Кубань от ТМ Мистраль.
В это время подготовим все остальные ингредиенты: нарезаем морковь, лук репчатый, лук порей, чеснок. Выжимаем сок из одного апельсина. Смешиваем соль, черный перец и кумин. При желании соль можно заменить на соевый соус.
В кипящую подсоленую воду опускаем рис в пакетиках - 1 пакет = 1 порция.
Далее, все делается очень быстро: на разогретом растительном масле слегка обжариваем чеснок.
Нарезанную свинину смешиваем со смесью приправ и
Обжариваем вместе с чесноком на максимальном огне 2-3 минуты.
Свинина должна изменить цвет.
В небольшой чашечке смешиваем апельсиновый сок, бульон, яблочный уксус и коричневый сахар.
Отливаем небольшое количество этой смеси в другую емкость и смешиваем с крахмалом.
Выливаем смесь без крахмала в сковороду,
Добавляем морковь,
Репчатый лук и
Доводим до кипения. Тушим 8-10 минут.
Крахмал хорошо размешиваем в оставшейся части жидкости и добавляем в блюдо.
Посыпаем нарезанным луком-пореем и томим еще 5-7 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.