Быстрый овощной пирог

Описание

Быстрый овощной пирог с овощами, хрустящими огурчиками маринованными и сыром. Пирог делала на завтрак выходного дня. Вкусно, сытно!

Ингредиенты

Молоко

250 мл
Сода

1 ч. л.
Сахар

1 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Белок яичный

1 шт
Мука пшеничная

150 г
Масло подсолнечное

50 мл
Томатная паста

2 ст. л.
Помидор

0.5 шт
Лук красный

0.25 шт
Перец болгарский

0.25 шт
Огурец маринованный

3 шт
Сыр твердый

50 г
Зелень

2 ст. л.

Приготовление

В кислом молоке гасим соду, добавляем сахар, соль.

Разбиваем яйцо и добавляем ещё 1 яичный белок. Перемешиваем.

Вмешиваем по ложке муку. Наливаем масло и тщательно всё соединяем. Тесто, как густая сметана

Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой. Выкладываем половину теста. Поверх-кетчуп томатный или томатную пасту. Помидор режем тонко.

Выкладываем слоем помидор. Лук красный тоже тонко нарезаем.

Лук выкладываем на помидор слоем. Далее-слой болгарского перца. Огурцы "6 соток" хрустящие нарезаем "пятачками". Огуречки маленькие и кусочки будут тоже маленькие и тонкие.

Выкладываем их поверх перца. Натираем сыр на тёрке.

Рубим мелко зелень. Выкладываем слоем и присыпаем всё сыром.

Последний слой-оставшееся тесто. Ставим в духовку на 40 минут, выставив температуру 180 С. Через 20 минут накрыла пирог фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке.