Описание
Заходите ко мне на чай)))Угощаю)))
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахар
70 г
-
Сахарная пудра
150 г
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Какао-порошок
5 ст. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Сода гашеная уксусом
1 ч. л.
-
Ванилин
1 упаковка
-
Стружка кокосовая
50 г
-
Фундук
100 г
-
Мука пшеничная
5 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Крахмал кукурузный
2 ч. л.
Приготовление
Взбиваем все желтки, сахар и 2 яйца. К ним вводим какао, стружку, ванилин, растопленное масло, измнльченный фундук. Тщательно перемешиваем
Затем вводим муку и соду. Замешиваем тесто.
Тесто получается сильно густое, добавляем сметану и крахмал.
Тесто выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом. Выпекаем до сухой спички в духовке, при температуре 190°. Затем полностью его остужаем.
Делаем меренгу. Сначала взбиваем одни белки, а затем постепенно вводим сахарную пудру и лимонный сок.
Готовую меренгу выкладываем поверх пирога, асе в ту же форму и запекаем до золотистого цвета при 180°.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.