Описание
Необычный, очень вкусный плов, который можно приготовить, как в лакто-вегетарианском, так и в постном варианте. Заходите на огонек.
Ингредиенты
-
Грибы
250 г
-
Рис
200 г
-
Горошек зеленый
100 г
-
Кабачок
250 г
-
Бульон
400 мл
-
Масло растительное
-
Соус
200 г
-
Сыр твердый
-
Соль
Приготовление
Подготовить продукты. Грибочки у меня были лесные - красноголовики, они не в пример ароматнее шампиньонов, а вместо кабачка - тыква. В рецепте не уточняется свежий должен быть горошек или консервированный. Свежего у меня не было и я взяла консервированный.
Рис поджарить до золотистого цвета,
Залить горячей водой или овощным бульоном, посолить по вкусу. Когда бульон закипит, поставить в духовку и довести до готовности.
Пока готовится рис, свежие грибы почистить и нарезать дольками, поджарить на масле до готовности.
Зеленый горошек слегка спассеровать.
Кабачок (тыкву) очистить, нарезать кубиками и обжарить.
Готовый рис извлечь из духовки и осторожно разрыхлить вилочкой.
Осторожно перемешать все подготовленные продукты с готовым рисом и на 5 минут вернуть кастрюлю в духовку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.