Описание
Знаменитое блюдо в греческой интерпретации. Хотя сказать по честности, впервые это блюдо я узнала как Η πί τα το υ βο σκ ού и толькo потом как shepherd's pie!!!
Ингредиенты
-
Картофель
6 шт
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Помидор
2 шт
-
Молоко
150 г
-
Масло оливковое
6 ст. л.
-
Сухари панировочные
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Перец красный жгучий
-
Орех мускатный
2 ч. л.
-
Сыр твердый
100 г
Приготовление
Картофель отварить в подсоленой воде, пюрировать с добавлением оливкого масла, молока, черного перца.
В сковороду наливаем масло, выкладываем фарш, обжариваем с добавленим лука и чеснока (мелкопорезанных).
Добавляем нарезанные помидоры (с выделившимся из них соком).
Добавить петрушку и...
... натертый сыр. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех и сухари ( чтобы впитали лишнюю влагу).
Дно формы для запекания посыпаем панировочными сухарями.
Выкладываем фарш.
Сверху выкладываем картофельное пюре. Сверху посыпать сухарями, сыром и мускатным орехом. Запекаем при 180' 1час.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.