Описание
Мягкий, злаковый, воздушный кекс с начинкой из свежей клубники и йогурта.
Ингредиенты
-
Хлопья злаковые
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Масло растительное
20 мл
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Клубника
80 г
-
Йогурт
1 стакан
-
Желатин
1 ст. л.
-
Ирга
2 ст. л.
-
Глазурь
Приготовление
Для приготовления кекса потребуется Смесь хлопьев 7 злаков многозерновая Это мелкие хлопья, сплющенные из следующих злаков: овес, пшено, рис, гречка, пшеница, рожь, ячмень.
Хлопья измельчить в блендере.
Желтки взбить с сахаром.
Налить растительное масло и взбить.
Насыпать хлопья и взбить.
Добавить муку и взбитый белок, перемешать.
Тесто вылить в форму для кекса.
Испечь кекс при температуре 180-200 градусов. Выпекается 30-35 минут.
Вынуть кекс из формы и полностью остудить.
Понадобится клубника и ирга. Промыть ягоды водой.
Соединить йогурт, клубнику, иргу и распущенный в воде желатин. Взбить в блендере до однородности.
В кексе сделать углубление для начинки.
Наполнить кекс клубнично-йогуртовой начинкой.
Посыпать сверху бисквитной крошкой. Кекс поместить обратно в форму, поставить в холодильник для застывания начинки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.